pour un Cocktail dînatoire
« A la bonne franquette » (20 pièces par personne) 15 pièces salées/ 5 pièces sucrées Les tartines : -Pesto roquette -Tapenade olive figue -Chèvre frais sur Compotée tomates cerise -saucisson cornichon -pâté de campagne -Pics de tomates cerises/filets mignon sèché/ feuille de sauge -Mini Pissaladière maison -mini pizza maison -1 fromage pâte dure -1 fromage lactique Les Verrines : -mijoté de légumes de saison -salade de pois chiche cébettes -salade de lentilles oignon violets -chiffonnade de poivrons -humus Les douceurs : -brochette de fruits -Tartelette fruits de saison -compote fruit de saison -douceur au chocolat -crumble fruits « Le chic à la française » En plus : -tartine à la truffe noire d’Aups -tartine esturgeon et caviar de Gironde -Tartine foie gras de Sarlat -Tartine magret fumé sur une compote d’oignon Tous les aliments proposés sont issus de circuits courts, sourcés auprès de petits producteurs et sélectionnés pour leur qualité.