LA SUBTILITE DU GRAIN, L'ELEGANCE D'UN GRAND CAVIAR.
Taille du grain 2,6 diamètre minimum.
Frais ou affiné, aux couleurs grises et marron clair, il se distingue par une texture moelleuse et une belle longueur en bouche.
Vendu dans son sac isotherme et pain de glace.
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